- saccharomyces
-
saccharomyces [ sakarɔmisɛs ] n. m.• 1883; mot du lat. bot. 1838; cf. saccharo- et -myces♦ Bot. Nom générique des levures (nombreuses espèces de champignons ascomycètes) employées comme agents de fermentation des sucres. La levure de bière est un saccharomyces.
● saccharomyces nom masculin Nom générique de la levure de bière.saccharomycesn. m. pl. BOT Nom scientifique des levures qui décomposent les sucres.— Sing. Un saccharomyces.saccharomyces [sakaʀomisɛs] n. m. pl.ÉTYM. 1890, P. Larousse, Deuxième Suppl.; de saccharo-, et grec muké « champignon ».❖♦ Bot. Nom générique des levures (nombreuses espèces de champignons ascomycètes) employées comme agents de fermentation des sucres. || La levure de bière fait partie des Saccharomyces. — REM. On dit aussi Saccharomycètes.❖DÉR. Saccharomycose.
Encyclopédie Universelle. 2012.
См. также в других словарях:
Saccharomyces — Saccharomyces … Wikipédia en Français
Saccharomyces — Saltar a navegación, búsqueda ? Saccharomyces Clasificación científica Reino: Fungi Filo … Wikipedia Español
Saccharomyces — [zaxa ; zu Saccharum und griechisch mýkēs »Pilz«], Gattung der Schlauchpilze, deren Arten zu den wichtigsten Hefen gehören. Meist runde oder ovale Zellen, die kein Myzel bilden. Sie vermehren sich vegetativ durch Sprossung oder sexuell durch… … Universal-Lexikon
Saccharomyces — Sac cha*ro*my ces, n. [NL., fr. Gr. ? sugar + ?, ?, a fungus.] (Biol.) A genus of budding fungi, the various species of which have the power, to a greater or less extent, or splitting up sugar into alcohol and carbonic acid. They are the active… … The Collaborative International Dictionary of English
Saccharomyces — Saccharomȳces, s. Hefe; S. mycoderma, s. Kahm … Kleines Konversations-Lexikon
Saccharomyces — género de levaduras, en el que se incluyen las de la cerveza y el pan, así como también algunos hongos patógenos, causantes de enfermedades como bronquitis, moniliasis y faringitis. Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud,… … Diccionario médico
Saccharomyces — Taxobox image width = 320px name = Saccharomyces regnum = Fungi phylum = Ascomycota subphylum = Saccharomycotina classis = Saccharomycetes ordo = Saccharomycetales familia = Saccharomycetaceae genus = Saccharomyces genus authority = (E.C. Hansen… … Wikipedia
Saccharomyces — Saccharomyces … Wikipédia en Français
Saccharomyces — Zuckerhefen Backhefe (Saccharomyces cerevisiae) Systematik Abteilung: Schlauchpilze (Ascomycota) … Deutsch Wikipedia
saccharomyces — sac·cha·ro·my·ces (săk ə rō mīʹsēz) n. pl. saccharomyces Any of several single celled yeasts belonging to the genus Saccharomyces that lack a true mycelium and many of which ferment sugar. [New Latin Saccharomycēs, genus name : saccharo + Greek … Universalium
